Skifahren mit Genuss in Alta Badia verbindet Wintersport, Gourmetküche und regionale Spezialitäten. In der Wintersaison 2026/27 stehen Gemüse, Kräuter, Wurzeln, Blumen, Samen und Früchte im Mittelpunkt. Vom 4. Dezember 2026 bis zum 4. April 2027 erwarten Gäste kulinarische Erlebnisse auf den Pisten und in den Hütten der Dolomiten.
Gourmetküche trifft Wintersport
Zehn renommierte Köche kreieren exklusive Gerichte für ausgewählte Skihütten in Alta Badia. Dabei stehen regionale Zutaten, Saisonalität und die Verbindung zur alpinen Natur im Mittelpunkt.
Zu den teilnehmenden Köchen gehören unter anderem Massimiliano Alajmo, Simone Cantafio, Marco Verginer, Tomaž Kavčič, Riccardo de Pra, Alessandro Negrini und Fabio Pisani, Giancarlo Perbellini, Peppe Zullo und Cesare Battisti. Die Gerichte werden während der gesamten Wintersaison in zehn Hütten angeboten.
Mit jedem verkauften „Skifahren mit Genuss“-Gericht werden zudem 3 Euro an die Stiftung „La Miglior Vita Possibile“ gespendet. Die Spenden unterstützen die pädiatrische Palliativversorgung in Venetien.
Kulinarische Events in Alta Badia
Gourmet Skisafari
Am 13. Dezember verbindet die Gourmet Skisafari Skifahren mit Sterneküche. Auf Skiern geht es von Hütte zu Hütte, wo ausgewählte Köche ihre Kreationen präsentieren. Auch Südtiroler Weine begleiten die kulinarische Reise.
SunRisa: Skifahren zum Sonnenaufgang
Am 21. Dezember öffnen die Aufstiegsanlagen bereits um 7.20 Uhr. Gäste genießen die ersten Abfahrten auf frisch präparierten Pisten und anschließend ein hochwertiges Frühstück in ausgewählten Berghütten auf rund 2.000 Metern Höhe.
Sommelier auf der Piste
Bei Sommelier auf der Piste treffen Skisport und Südtiroler Weine aufeinander. An sieben Terminen zwischen Dezember und März begleiten ein Skilehrer und ein professioneller Sommelier die Teilnehmer zu verschiedenen Hütten. Die Teilnahme kostet 45 Euro pro Person.
Der Gastwirt auf dem Eis
Am 28. Januar wird der Sompunt-See zum außergewöhnlichen Veranstaltungsort. Auf dem zugefrorenen See erwartet die Gäste ein Abendessen mit regionalen Spezialitäten und Südtiroler Weinen – umgeben von der winterlichen Dolomitenlandschaft.
Wine Skisafari
Am 21. März lädt die Wine Skisafari von 10 bis 15.30 Uhr zu einer Weinverkostung auf 2.000 Metern Höhe ein. Auf Skiern geht es zwischen den Hütten Piz Arlara, Ütia Bioch, Ütia I Tablà und Ütia Pralongiá. Das Ticket kostet 40 Euro.
Roda dles Saus
Vom 14. bis 21. März steht bei der Roda dles Saus die ladinische Küche im Mittelpunkt. Auf der Skitour La Crusc können Gäste traditionelle Spezialitäten und Südtiroler Weine entdecken. Jede teilnehmende Hütte präsentiert eigene Gerichte nach überlieferten Rezepten.
Frühstück zwischen den Gipfeln
Während der gesamten Wintersaison bietet die Las Vegas Lodge ein Frühstück direkt an den Skipisten an. Gäste können früh in den Skitag starten und dabei regionale Produkte aus Südtirol genießen. Eine Reservierung direkt bei der Hütte ist erforderlich.
Skifahren mit Genuss in Alta Badia
Die Wintersaison 2026/27 verbindet in Alta Badia Skifahren, Gourmetküche, Wein und regionale Tradition. Von Sterneküche auf der Berghütte über Weinverkostungen bis zur ladinischen Küche bietet Skifahren mit Genuss in Alta Badia zahlreiche Möglichkeiten, die Dolomiten auch kulinarisch zu entdecken.
Informationen: Tourismusbüros Alta Badia, www.altabadia.org, Tel. +39 (0)471/836176-847037
